Из-за санкций многие полюбившиеся в России сыры исчезли с полок магазинов.
Оплата при получении
Курьеру или на почте
Вы ничем не рискуете
Всегда в наличии
Отправляем в день заказа
Доставка по всей России
от 1 до 7 дней
Доставка за 1 день
по Москве, МО и Санкт-Петербургу
Гарантия 1 год
Расширенная гарантия от производителя
Не откладывайте покупку на завтра!
Рассрочка от банка Тинькофф на 4 месяца без процентов и переплат.
Шаг 1
Нажмите кнопку “Купить в рассрочку”
Шаг 2
В появившемся окне выберите нужную комплектацию
Шаг 3
Нажмите “Заказать”
12 990 руб
от 3 997 руб/мес
Набор «Свободные руки»
Освободите себя для более важных дел! Этот набор максимально упростит приготовление домашнего сыра даже для новичков. Он незаменим для тех, кто готовит сыры постоянно. В набор входят:
24 990 ₽
18 590 ₽
Набор «Гурман»
Если вы готовы делать не только «универсальный» домашний сыр или хотите сделать одновременно несколько сортов, вам просто необходим этот набор!
19 970 ₽
15 380 ₽
Сыроварня Bergman —
на ваш выбор
Выбираете сыроварню, с ТЭНом или без него, объёмом 12, 20 или 30 л. Сыроварня снабжена блоком управления с датчиком времени и температуры: вы всегда точно следуете технологии приготовления. А щуп для контроля температуры молока специальной клипсой фиксируется на стенке сыроварни, так что у вас нет необходимости держать его.
Нож для сыра «Лира»
Помимо вертикальных режущих струн, нож режет сгустки горизонтально (нижней частью). С его помощью вы быстро, правильно и равномерно нарежете сгусток без риска повредить внутреннюю поверхность сыроварни.
Автоматическая мешалка
для сыра
Она не позволит сгустку преждевременно склеиться за счёт равномерного распределения температуры. Ритм движения лопасти 15 оборотов в минуту, это идеально для приготовления сыра: не слишком часто и не слишком медленно. А изогнутые лопасти постепенно переворачивают сырные сгустки.
Круглая форма для сыра — 4 шт
Форма прекрасно подходит для прессования сыра. Избыточная влага отжимается через отверстия в боковой и нижней части, а на поверхности сыра формируется красивый узор. Выпускается из пищевого пластика в двух объёмах: 0,5 и 0,7 л.
Набор «Мега» 5 сыров
В наборе вы найдёте ферменты для приготовления наиболее популярных сортов: Сулугуни, Российский, Моцарелла, Гауда и Чечил. Закваски хватит на 50 л молока (каждый вид — на 10 л).
Заказать набор
«Свободные руки»
Заказать набор
«Гурман»
Видеообзор сыроварни Bergman
Готовим Сыр Гауда в Сыроварне Bergmann
Домашняя сыроварня Bergmann
Обзор на сыроварню Bergmann
Распаковка сыроварни Bergmann
Сыроварня Bergmann: как подготовить к работе
Распаковка сыроварни Bergmann
Конструкции и принцип работы
Сборка сыроварни Bergmann
Распаковка сыроварни
Распаковка и обзор сыроварни Bergmann
Сыроварня Bergmann: распаковка и обзор
Обзор на сыроварню Bergmann
Готовим Адыгейский сыр в Сыроварне Bergmann
5 причин в пользу домашнего сыра
Сыры из магазина или Домашние сыры
Вы можете самостоятельно приготовить все, что захотите: от итальянской моцареллы до немецкого дорблю!
В сыры из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время.
Натуральные домашние сыры абсолютно безопасные и безумно вкусные!
Е 250, Е 341, Е 1105 - три самых популярных добавки в современных сырах.
Натуральные сыры - просто кладезь витаминов и минералов! Употребляя всего 100 гр. сыра в день, можно полностью покрыть потребность организма в минералах.
Покупая сыр в магазине, вы потратите минимум 100 рублей в расчете на каждые 100 гр.
Себестоимость в 3 раза ниже! 100 гр. сыра домашнего производства обойдется вам всего в 35 руб.
Вы не можете проконтролировать состав и процесс изготовления!
Представьте восхищение ваших близких, когда они попробуют сыр домашнего приготовления!
3 причины, почему сыроварня BERGMANN лучше аналогов
1
Нагрев и охлаждение через водяную рубашку!
Деликатный нагрев. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
2 в 1: сыроварня и пастеризатор. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных вам температур для внесения заквасочных культур.
Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру водяная "рубашка" абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.
2
Уникальный блок управления
Четко отслеживает температуру молока.
Подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.
Оснащен таймером.
Легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
3
Европейское качество.
Будет служить годами!
Идеальные сварочные швы внутри! Это очень важно для сыроварни, так как в любой, даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
Высококачественная нержавеющая сталь.
Расширенная гарантия от производителя - 1 год.
Сертификаты качества таможенного союза и ЕС.
Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.
Скачать инструкцию
Сыроварня готова к работе из коробки!
С такой комплектацией вы можете приготовить домашний сыр уже на этой неделе
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
+ 4 подарка
В рамках акции, только при заказе до 26 марта
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
Избавьтесь от рутины и не усложняйте работу!
Автоматическая мешалка с двумя направлениями движения!
-
Температура в молоке при нагревании и охлаждении всегда будет распределяется равномерно, что совершенно необходимо для соблюдения правильной технологии сыроварения.
-
Лопасти мешалки имеют специальные сгибы, чтобы не просто размешивать, но и переворачивать массу внутри сыроварни снизу-вверх. Это не допустит появления сплошного «комка».
-
Лопасть вымешивающего устройства в движение приводит мотор-редуктор, который способен долго работать в непрерывном режиме. Делайте сыр ещё лучше, вкуснее и качественнее!
-
Мешалка устанавливается на сыроварню вместо обычной крышки. Заменить крышку на мешалку — минутное дело. Больше никаких лишних хлопот!
-
Устройство готово к работе «из коробки». Вам не придётся тратить время на сборку и сложные инструкции.
Экономьте время и силы!
6 650 руб. 3 990 руб.
Экономьте время и силы!
6 650 руб. 3 990 руб.
ТЭН и терморегулятор
-
Экономит силы и время сыровара!
Сыроварня сама будет поддерживать оптимальную температуру, на любом этапе.
-
Полная свобода!
Вам не нужна плита, а нужна только розетка. Варите сыр там где вам удобно.
-
Вы получаете полный контроль!
Контролируемая скорость нагрева по вашим индивидуальным настройкам.
-
Идеальный сыр раз за разом!
Вы сможете повторить любой рецепт с абсолютной точностью! Создавайте свои рецепты, экспериментируйте и творите!
Сыроварня с тэном и терморегулятором
- Мощность тэна 2 кВт
- Полный контроль температуры на любом этапе
- Защита от перегрева
- Контролируемая скорость нагрева
- Абсолютная точность измерения
- Повторяемость рецептов
Что можно приготовить в сыроварне
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
-
![]()
Сыроварня BERGMANN - качество подтверждено декларацией соответствия и свидетельством на товарный знак
Признаки надёжного производителя
Сыроварня “Bergmann” имеет максимальную комплектацию
Сборка в рабочее состояние занимает 5 минут.
Выберите модель:
- Материал: Нержавеющая сталь
- Вес: 5.5 кг
- Габариты: 365х285х270 мм
- Толщина стенок: 1 мм
- Толщина дна: 1.5 мм
- Выход за цикл: 1.3 кг
- Расход воды: 3.5 л
15 990 руб.
12 990 руб.
До 3,5 кг сыра каждый день
Как работает сыроварня Bergmann?
1
Наполняем “рубашку” сыроварни водой. Наливаем молоко
2
Нагреваем до нужной температуры и вносим ингредиенты. Сыроварня работает на всех типах плит
3
Ждем до образования сырного сгустка и разрезаем его
4
Сырное зерно достаем из сыроварни
5
Выкладываем в форму и оставляем до созревания
6
Сыр готов! Пробуем и наслаждаемся
Закажите сыроварню BERGMANN
12л
20л
30л
Сыроварня Bergmann 12л
- Вес: 5.5 кг
- Габариты: 365х285х270 мм
- Толщина стенок: 1 мм
- Толщина дна: 1.5 мм
- Выход за цикл: 1.3 кг
- Расход воды: 3.5 л
Сыроварня Bergmann 20л
хит продаж
- Вес: 7.2 кг
- Габариты: 450х350х290 мм
- Толщина стенок: 1 мм
- Толщина дна: 1.5 мм
- Выход за цикл: 2.2 кг
- Расход воды: 4.9 л
Сыроварня Bergmann 30л
- Вес: 9.1 кг
- Габариты: 460х375х350 мм
- Толщина стенок: 1 мм
- Толщина дна: 1.5 мм
- Выход за цикл: 3.5 кг
- Расход воды: 5.5 л
